Les fêtes de fin d’année sont associées aux bonheurs de la table, de la cuisine et des retrouvailles familiales ou amicales.
Elles sont l’occasion d’apprécier des plats consacrés, ceux qui font le lien générationnel au sein d’une famille, elles sont aussi l’occasion de découvertes culinaires.
Ces plaisirs de la table et de la tradition ne sont envisageables que si la qualité et la variété des produits qui la composent se maintiennent, si le savoir-faire des productrices et des producteurs se perpétue.
A notre époque de changement et de vitesse, ce n’est plus si évident et c’est la volonté de préserver et de perpétuer la variété et la qualité des produits d’un terroir riche que nous voulons fêter avec vous.
Cela nous permettra de goûter mais aussi de comparer traditions, recettes et terroirs entre la France et la Roumanie grâce à l’association des producteurs locaux de Iasi.
